Baratza

AUKERAK SORTZEN. Haizea Izan proiektuaren dinamikaren barruan gure komunitatearen mundu bidezkoago eta arduratsuago baterako aukerak sortzen dituena, eta “kontsumo arduratsuaren” erronka estrategikoa bere osotasunean sendotuz, “Baratza” aukera aurkeztu nahi dugu Lurraren Orenak erkidegoan elikadura-subiranotasuna sustatzeko duen helburuari erantzuteko eta laguntzeko modu gisa.

Elikagai-subiranotasuna La Vía Campesina mugimenduak 1996an sortutako termino bat da, esparru politiko bat izendatzeko, zeinak aldarrikatzen baitu jendeak eskubidea duela bere elikagai-, nekazaritza-, abeltzaintza- eta arrantza-sistemak definitzeko, nazioarteko merkatu-operadoreen mende dauden elikagaien aurrean.

Elikadura-subiranotasunaren helburua herriek janaria izateko eta ekoizteko duten eskubidea da, hau da, mundu guztiak du janari segurua, elikagarria eta kulturalki egokia izateko eskubidea, baita janaria ekoizteko bitartekoak izateko eskubidea ere, eta bere buruari eta bere gizarteari modu jasangarrian eusteko eskubidea.

Bide horretan, “Baratza” aukerarekin, “Lurraren Orena”k ekoizten, kudeatzen eta banatzen dituen barazki eta barazkien saskien sustapenean parte hartu nahi dugu. Ilusioz eta anbizioz lan egiten duten nekazariek, ekoizleek eta kontsumitzaileek osatutako sare zabal baten ekimena, pertsona guztiok hurbileko produktuak kontsumitzeko aukera izan dezagun.

“Baratza” ekimena gizarte-erantzukizuneko aukera berri bat da, Errenterian/Oreretan bizi garen pertsona guztientzat diseinatua, komunitatearen onurarako. Boluntariotza, elikadura-subiranotasunaren garrantzia eta gizarte-erantzukizuna bezalako balioak landuko ditugu.

Bestalde, euskarazko ekimen sozialei balioa eman nahi diegu, gure hizkuntza normalizatzeko modu gisa.

Gainera, “Baratza” aukera honekin lankidetza-eredu bat adostu nahi dugu erakundeekin (erakundeak, elkarte sozialak, kulturalak, kirolekoak… eta pertsonak), guztion artean Lurraen Orenaren barazki eta barazkien saskien kudeaketa modu eraginkorrean koordinatu ahal izateko.